Comprendre les commissions Sans se mentir.
Uber Eats prend une commission qui varie selon le pack choisi. Voici le détail réel, le calcul de marge, et comment réduire la facture sans sacrifier les ventes. Écrit par un ancien chef qui a vécu les deux côtés.
Les 3 packs Uber Eats côté restaurateur
Données publiques 2026. Les pourcentages s'appliquent au CA TTC, plus la TVA sur la commission.
Pack Lite
Vous gérez la livraison avec vos propres livreurs. Visibilité standard.
- ✓ Commission basse
- ✗ Vous payez les livreurs
- ✗ Pas de visibilité boostée
Pack Classique
Marketplace avec livraison Uber. Le pack le plus utilisé.
- ✓ Livraison Uber gérée
- ✓ Marketing standard
- ✗ Commission élevée
Pack Premium
Visibilité boostée + outils marketing avancés.
- ✓ Top des recherches
- ✓ Outils ad ciblés
- ✗ Commission max
Sources : Uber Eats France site officiel restaurateurs (2024-2026). Tarifs négociables au cas par cas pour gros volumes.
Sur 10 000€ de CA livraison Uber Eats
Vous lancez seul
- CA brut Uber Eats10 000 €
- Commission Uber (~30%)- 3 000 €
- Coût matière (~30%)- 3 000 €
- Emballage (~5%)- 500 €
- Marge brute3 500 €
Mais le vrai problème : sans fiche optimisée, votre CA peut rester proche de 0.
Marque virtuelle optimisée
- CA brut Uber Eats10 000 €
- Commission Uber (~30%)- 3 000 €
- Commission TP13 (13% après Uber)- 910 €
- Coût matière optimisé (~28%)- 2 800 €
- Emballage (~5%)- 500 €
- Marge brute2 790 €
Avec TP13 : on se rémunère après la taxe plateforme. La marge réelle dépend de votre zone et de vos coûts, pas d'une moyenne inventée.
On simule votre cas réel au diagnostic — avec votre type de cuisine, vos coûts matière, votre zone. Pas de chiffre inventé.
Le piège c'est de regarder uniquement le pourcentage de commission. Ce qui compte c'est ce qui reste à la fin. Une fiche mal faite peut ne rien produire. Une fiche bien cadrée peut devenir un vrai canal. C'est ce calcul qu'on fait au diagnostic — chiffres réels de votre cuisine, pas des moyennes.
On simule votre rentabilité réelle
Au diagnostic gratuit, on calcule votre marge nette livraison sur la base de votre type de cuisine, vos coûts matière réels, votre zone, votre concurrence. Si la rentabilité ne tient pas, on vous le dit avant de lancer.
Voyons si votre cuisine peut porter le sujet.
Questions faciles au début. Coordonnées à la fin. Pas de friction inutile.
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Ce qu'on nous demande le plus
Quelle est la commission exacte d'Uber Eats pour un restaurateur ?
• Pack Classique (Marketplace) : ~30% (visibilité standard, livraison incluse)
• Pack Lite : ~15% (livraison à votre charge — vos propres livreurs)
• Pack Premium : ~33% (visibilité boostée + outils marketing)
Plus la TVA. C'est le même schéma sur Deliveroo (avec des packs nommés différemment).
Pourquoi tant ?
C'est exactement le problème que TP13 résout : on optimise la fiche pour qu'elle vende quand même malgré ces commissions.
Combien ça représente sur 10 000€ de CA livraison ?
• Commission Uber : ~3 000€
• Reste après taxe plateforme : ~7 000€
TP13 se rémunère ensuite à 13% sur ce montant restant, pas sur le CA brut :
• Commission TP13 : ~910€
• Reste avant coûts matière et emballage : ~6 090€
Notre objectif est de faire baisser au maximum la taxe plateforme pour qu'un maximum aille dans votre trésorerie. Le diagnostic sert à estimer votre cas réel, sans multiplier les promesses.
Est-ce que c'est vraiment rentable malgré les commissions ?
• Votre type de cuisine (les marges varient de 30% à 70% selon les produits)
• Vos volumes (les charges fixes étant déjà payées par votre activité principale)
• Le prix de vos plats (un menu trop bas est non rentable)
Au diagnostic, on calcule ensemble votre marge nette livraison. Si c'est non rentable, on vous le dit franchement et on ne lance pas.
Comment réduire la commission Uber Eats ?
1. Pack Lite (~15%) — si vous avez vos propres livreurs
2. Augmenter le panier moyen (combos, suggestions, supplements)
3. Optimiser le tarif livraison (parfois compté à part)
4. Promotions ciblées au lieu de promos plateforme
TP13 utilise tous ces leviers + d'autres (mots-clés, photos, fréquence MAJ) pour maximiser votre marge.
Et la commission TP13 dedans, ça fait beaucoup ?
Au diagnostic, on calcule votre cas spécifique.