Commission et livraison : regardez vos chiffres.
Les conditions varient selon votre contrat et les services choisis. Voici les documents et les postes à examiner avant de décider.
Repartez de vos documents.
Prenez une période représentative et rapprochez votre contrat de vos relevés. Gardez la même période pour chaque poste ; les montants doivent être comparables.
1. Les ventes
Relevez les commandes, les annulations et les remboursements figurant sur la période.
2. Les frais prélevés
Identifiez les commissions, promotions, frais de service ou autres lignes de votre relevé, puis leur base de calcul.
3. Les coûts de production
Listez les ingrédients, emballages, temps de travail, livraison à votre charge et autres frais liés à l’activité.
4. Les points à éclaircir
Séparez les montants HT et TTC, vérifiez les coûts fixes et demandez conseil pour le traitement comptable et fiscal.
Ces points aident à préparer votre analyse. Ils ne remplacent pas une étude comptable de votre établissement et ne permettent pas, à eux seuls, de conclure à une marge nette.
Clarifier avant de décider
Où trouver les frais applicables à mon établissement ?
Consultez votre contrat, les conditions de votre offre et vos relevés. Si une ligne est imprécise, demandez une explication à la plateforme avant de faire votre comparaison.
Le montant reversé est-il mon bénéfice ?
Non. Il faut encore examiner vos autres coûts : produits, emballages, personnel, frais fixes et éventuelles prestations. Les traitements comptables et fiscaux dépendent de votre situation.
Que faire avant de changer mon offre ?
Comparez les services inclus, les frais, les conditions applicables et la charge de travail pour votre équipe. Vérifiez les conséquences avec la plateforme et votre expert-comptable si nécessaire.
Vous envisagez une offre de livraison ?
Présentez votre cuisine et votre organisation. Nous pourrons discuter de votre projet et des informations nécessaires pour l’étudier.
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